رفتار ما آینده ما را می سازد

رژیم غذایی سالم برای دنیای بدون گرسنگی

 

این شعار سال ۲۰۱۹ سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO) است. شعار امسال علاوه بر گویایی کامل ، تاکید ویژه ای بر سلامت انسان در زمینه غذایی دارد. گردهمایی این سازمان وفعالیت های نمایندگان بیش از 150 کشور (از جمله دکتر عمادی رئیس کمیته کشاورزی فائو) در تعیین شعار و محورهای برنامه ریزی تغذیه و سلامت عذایی ، نشانه از اهمیت فوق العاده این امر دارد. آنها با آگاهی در یک اقدام جهانی مروج {رژیم غذایی سالم برای همه } هستند تا اطمینان یابند که کسی از گرسنگی رنج نمی برد .

هفت محور اصلی برنامه های روز جهانی غذا عبارتند از :

• کاهش قند ، نمک و چربی محصولات غذایی و آشامیدنی
•  استفاده از نشانگر های رنگی تغذیه برای ارتقا دانش مصرف‌کنندگان
•  درج نشان ایمنی و سلامت محصولات غذایی (سلامت محور )
• مبارزه با قاچاق کالاهای غذایی موثر در سلامت 
•  برچسب اصالت کالا و سیستم رهگیری و ردیابی مواد غذایی
• معرفی محصولات غذایی ویژه و فراسودمند
•  اطلاع رسانی و ارتقإ آگاهی مصرف کنندگان  در حوزه سلامت غذا

از آنجا که یکی از دغدغه های همیشگی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی نیز امر تغذیه و سلامت غذایی است از ۱۶ اکتبر برابر با ۲۴ مهر ماه (روز جهانی غذا ) امسال نیز طبق روال هر ساله برنامه های خود را بمناسبت هفته جهانی غذا (۲۰ تا ۲۶ مهر ماه ) با تاکید بر محورهای یاد شده در سرتاسر کشور به اجرا در خواهیم آورد .

 

 

به کوشش: اداره تغذیه مدیریت امور دانشجویی