این برنامه‌ با هدف نظارت مستقیم دکتر پیرانی و ارزیابی میدانی کیفیت خدمات ارائه شده توسط پیمانکار غذا، فرآیندهای طبخ، نگهداری و توزیع غذا صورت پذیرفت و در جریان آن از بخش‌های مختلف آشپزخانه بازدید کرد.

دکتر پیرانی ضمن قدردانی از زحمات کارکنان بر لزوم دقت بیشتر و رعایت استانداردهای بهداشتی در بسته‌بندی، حفظ کیفیت و تازگی غذا تا زمان توزیع در خوابگاه‌ها و تحویل به دانشجویان تأکید نمود.